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62点
匠ダブルスープとんコクラーメン[その他/豚骨醤油]
とん太 蓮台寺PA下り線（新潟県糸魚川市）angler4586

とん太めんがいつの間にかメニューから撤退!ズバ抜けておいしい訳でもなかったが、あれはあれで良かったのに・・・。そのかわりにこのとんコクラーメンがデビュー。とん太さんはメニュー的にはいろいろ努力されているのが伝わってくる。とんコクラーメンはどんぶりまわりには大きな海苔が並べられている。トッピングには味たまごが1/2とチャーシューが3枚、ネギ、キクラゲ、粗めの背脂など。やはり人それぞれ好みは異なるのですが、今回の新メニューは私的には高評価は出せませんでした。やはり、背脂がくどい。スープを味わいたくても大きめの背脂の塊ばかりで脂を味わっているような感じ。それに価格も高い。いろいろトッピングに使っているので値段が上がるのはわからないにしても900円は高すぎ。その点、とん太めんは良かった。少し残念です。

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