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「ニンニクラーメン」@やいろ亭 ひろめ店の写真10月2日(水)、夕食で訪問です。

スープは醤油。
ひろめ市場で一通り飲み食いし、締めにせっかくだからとやいろ亭へ。
が出汁感は大分乏しいが、高速のSAかのようなイートイン的フリースペースで食べるラーメンは雰囲気だけで十分。

麺は細麺。
加水率高めというか、かなりスーパーで売っている麺に近い。
茹で加減は... 続きを見る

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ドライブの道中に寄りました。

昔ながらの醤油ラーメンといった感じで、あっさりしていて美味しかったです。
セットのチャーハンも良かったです。

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ビビった!!ここまでさっぱりしたスープに麺にも練り込みがあり味に飽きが来ない( ̄・ω・ ̄)
そして薬味も乗せてしまうとこれまた美味いとしか言いようが無かった( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧

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  • 中華そば 樂高知県高知市
     徳島風中華そばは無添加でコラーゲンの宝庫です。 鶏がら、トンコツに野菜をたっぷり入れて約10時間  煮込んで完成させるスープは旨みが凝縮されて栄養価もたっぷり、  完全無添加と言う事も当店のこだわりです。  当店では中華そば坦々麺の他、セットのチャーハンとご飯、唐揚げという組み合わせによるメニューのみとなっております。これはスープに大変手間がかかる為、これ以上の品数を増やすことはできません。時間と手間が凝縮された価値ある一杯として自信をもっておすすめ致します。
  • ラーメン屋台 うい源高知県高知市
    他店には無い味・・オンリーワンを目指して営業してます。火の国(とんこつ)激辛(とんこつ)漆黒の醤油ラーメン・塩しじみラーメン等15種類以上の味をお試しください。