高知県版ラーメンデータベース 2019-01-04T16:17:13+09:00 高知県版ラーメンデータベース https://kochi-ramendb.supleks.jp/stuff/atom <![CDATA[[69点] こってりもやしそば¥790/大盛¥100@本場博多とんこつラーメン 神 サニーアクシスいの店]]> https://kochi-ramendb.supleks.jp/review/1202125.html
前回食べた時は量も普通、トッピングもデフォルトの「野菜普通」だけだった(にんにくはデフォルトで入っている)
スープはあっさりめ量も抑えめで、それはそれで美味しかったのだが、今回はより二郎っぽさを増そうとして「麺大盛り」「野菜大盛... 続きを見る]]>
2019-01-04T16:17:13+09:00 https://kochi-ramendb.supleks.jp/u/150937.html
<![CDATA[[75点] ラーメン¥270@コインスナック プラザ]]> https://kochi-ramendb.supleks.jp/review/1202104.html このお店の存在自体が、文化遺産として遺すべき価値あるものだ。

ネットで営業時間6:00~0:00という情報を見て、朝6:00ちょうどぐらいに訪れてみた。しかし6:15まで待ってもシャッターはしまったまま。諦めていったん帰り、昼頃再訪すると開いていた。... 続きを見る]]>
2019-01-04T15:53:34+09:00 https://kochi-ramendb.supleks.jp/u/150937.html
<![CDATA[[70点] ラーメン¥550@中央市場 上海]]> https://kochi-ramendb.supleks.jp/review/1202020.html とはいえそんな時間にこんな所まで来る人は少ないだろう、ましてラーメン以外にもメニューが豊富で、そちらがすごく魅力的・・・カウンターにズラッと並んだおかずやおでんがとても美味しそうで、ラーメンのつもりで来店してもついそちらを頼んでしまいそう。

ラーメン自体は至って普通の作りだが、ほんの微か、独... 続きを見る]]>
2019-01-04T13:02:48+09:00 https://kochi-ramendb.supleks.jp/u/150937.html
<![CDATA[[66点] 鯛塩らーめん[細麺]鯛めしセット¥1,000@塩伝説なゆた]]> https://kochi-ramendb.supleks.jp/review/1202005.html
もちろん高知にも美味しいラーメン屋さんは多いのだが、どこか「高知的」というか、共通の雰囲気があった。そんななか南はりまや町にあるなゆたさんは、メニューのラインナップやラーメンの味において「東京っぽい」という印象を抱くような、独特の存在だった。(どちらが良い、と優劣をつけるものではないが)

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2019-01-04T12:48:27+09:00 https://kochi-ramendb.supleks.jp/u/150937.html
<![CDATA[[71点] 輝らーめん¥780/麺・野菜大盛り、ニンニク¥0@麺屋 輝]]> https://kochi-ramendb.supleks.jp/review/1199802.html しかし真の二郎系を求める人に向けて用意されているのがこの「麺・野菜大盛り無料」というサービス。これを頼めば、堂々とそびえ立つ野菜の山、丼から溢れるほど並々と注がれたスープ、食べても食べても減らない麺・・・と、「これぞ二郎系!」といえるラーメンが完成する。(それでも、本家二郎のラーメン小以下ではあ... 続きを見る]]> 2018-12-26T12:34:05+09:00 https://kochi-ramendb.supleks.jp/u/150937.html <![CDATA[[78点] 濃厚魚介とんこつらーめん 太麺¥750/ご飯割り¥100@製麺処 蔵木]]> https://kochi-ramendb.supleks.jp/review/1199799.html
こちらのラーメンには「ご飯割り¥100」が付けられる。つけ麺でなく、ラーメンでこのサービスは珍しい。
残ったスープを別の茶碗に入れ替えて、ご飯を入れてレンジで温め直してくれる。飲食店で電子レンジの「チーン」という音を聞くのは不思議な気分だが、熱々のご飯割やスープ割りが頂けるのでこれはすばらしいサービス。... 続きを見る]]>
2018-12-26T12:20:11+09:00 https://kochi-ramendb.supleks.jp/u/150937.html
<![CDATA[[80点] 牛ホルモンつけ麺¥870/ご飯割り¥100@麺専門店 つけ麺屋ちっちょ]]> https://kochi-ramendb.supleks.jp/review/1199794.html
やはり牛モツの旨味と甘みたっぷりのスープは絶品。]]>
2018-12-26T12:06:59+09:00 https://kochi-ramendb.supleks.jp/u/150937.html
<![CDATA[[78点] 鍋焼きラーメン 大 (700円)@鍋焼きラーメン千秋]]> https://kochi-ramendb.supleks.jp/review/1198428.html
高知市内で重宝するこちらに。
13時10分入店で先客1名後客5名。
掲題とご飯ミニ (70円) でお願いしました。

グツグツ滾る熱々スープ。
醤油先行の親鶏ガラ出汁に生姜の風味。
いつもながら濃いめが好い。
定番の黄色いストレート中細麺。
伸びも少な... 続きを見る]]>
2018-12-21T17:37:25+09:00 https://kochi-ramendb.supleks.jp/u/155968.html
<![CDATA[[64点] つけ麺 長男(しょうゆ)¥850@宮本屋]]> https://kochi-ramendb.supleks.jp/review/1198524.html 他に
・次男(にんにく)\900
・しお\850
・おかん(野菜入り)+\100
があり、独特なネーミング。ラーメン系は普通の名付けなんだけど(笑)

永福町大勝軒で修行し、修行先の味とスタイルを継承して開業したが、つけ麺で有名な東池袋大勝軒と勘違いしたお客さ... 続きを見る]]>
2018-12-20T21:36:47+09:00 https://kochi-ramendb.supleks.jp/u/150937.html
<![CDATA[[63点] らーめん¥500@屋台餃子 安兵衛 いまどき]]> https://kochi-ramendb.supleks.jp/review/1198521.html こちらは実店舗だが、内装デザインなどいろいろと屋台ぽい。

ここの主役は餃子であり、ラーメンはその餃子に合うように作られた脇役と言っていい。しかし\500という低価格と、その割には味も量も具も、しっかり普通のラーメンであることはすばらしい魅力。

ラーメン以外のメニューも美味しいし、飾らない雰囲気もいい感じ。... 続きを見る]]>
2018-12-20T21:18:14+09:00 https://kochi-ramendb.supleks.jp/u/150937.html