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昼2時間のみの営業、かえって気になり、本日、初訪問です。開店前に到着、雨にも関わらず開店後すぐに満席になっていました。食券を渡す際にコールを伝えるシステムで、ヤサイ普通+ニンニク少なめでオーダーしました。ヤサイの盛りが売りのひとつになっているようで、他店のヤサイマシくらいのボリュームはありました。ただそのヤサイがホクホクの茹で加減で、とても美味しかったです。卓上にカエシはないのですが、デフォでかけられたカエシで十分に美味しくいただけました。ブタはバラで、二郎系としては少し小さめ。味染みも薄めですが、全体的に食べやすい味付けにされているように感じました。スープは非乳化ですが、塩分はそれほど強くなく、むしろ甘みを感じるマイルドタイプ。麺は丸みのあるモチ麺で、やや柔らかめ。麺量250gという表記でしたが自分としては十分、途中から生卵で味変しながら完食しました。接客も丁寧で地域に愛されている印象のお店でした。
三日月
まちゃ
あおば
pongu
gotty
開店前に到着、雨にも関わらず開店後すぐに満席になっていました。
食券を渡す際にコールを伝えるシステムで、ヤサイ普通+ニンニク少なめでオーダーしました。
ヤサイの盛りが売りのひとつになっているようで、他店のヤサイマシくらいのボリュームはありました。
ただそのヤサイがホクホクの茹で加減で、とても美味しかったです。
卓上にカエシはないのですが、デフォでかけられたカエシで十分に美味しくいただけました。
ブタはバラで、二郎系としては少し小さめ。
味染みも薄めですが、全体的に食べやすい味付けにされているように感じました。
スープは非乳化ですが、塩分はそれほど強くなく、むしろ甘みを感じるマイルドタイプ。
麺は丸みのあるモチ麺で、やや柔らかめ。
麺量250gという表記でしたが自分としては十分、途中から生卵で味変しながら完食しました。
接客も丁寧で地域に愛されている印象のお店でした。