『麺処 浮世』さんに訪問です。

13時ちょい過ぎに到着すると、店頭には並びが発生してますよ。
待ちの4名に接続し、しばしボーっと待ちます。。

で、20分ほどで店内に通されましたので、
そのタイミングで券売機へと向かいます。
ちなみに後客は7名でした。。

基本メニューは“中華そば黒”と、“中華そば白”の2種類ですよ。
どっちにするか悩みましたが、“中華そば白”をポチッとしてカウンター席に座ります。

食券を高台に置くと、麺の種類を確認されましたよ。
細麺と手揉み風の平打ち麺から選べるとの事でしたので、特に考えることなく平打ち麺を選択します。

で、注文後は15分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！
スープはめっちゃアッサリですよ。
『鶏ベースのスープに貝出汁のスープを合わせ、タレに白醤油を使用』との事ですが、
鶏と貝出汁も醤油感も優しいというか、かなり控えめですね。
上品と言えばそうなンでしょうが、物足りない味わいと紙一重な感じですよ。。

麺はウネリのある太麺です。
加水高めで、プリモチっとしてますよ。
麺肌はツルリとした滑らかさがあり、啜り心地がイイですね。

具材は、チャーシュー・メンマ・ネギ・海苔です。

チャーシューは豚バラとローストポークの2種類。
シットリとしたローストポークも良かったですが、
個人的にはバラの方が煮豚のような感じで好きでしたね～。
メンマは『こてつ』さんっぽい感じで、太めで軽くゴリっとしたヤツです。


美味しかったです。

ただ、、
好みもあるでしょうが、ﾜﾀｸｼにはちょっと優し過ぎましたねぇ。
特徴のある麺とも、あまり合ってないような気もしましたので、このスープには細麺の方がイイのかも。。

再訪の際は“黒”を試してみよっと。

ご馳走さまでした。