2026.02.20
19時過ぎに久しぶりの再訪、店内ほぼ満席キープ。醤油らぁめん ¥890と小ごはん ¥140を。
家系なのかな、豚感はしっかり出ててとろみあり。中太ストレート麺との絡みもいい感じ。卓上のニンニクとショウガ、コショウ、ゴマと徐々にアレンジしてしっかり楽しめました。限定のニボとんかなり気になりましたね。
ごちそうさまでした。

この日は、午前中で仕事を終え、お昼時となった。
　実は、前日から横浜家系「紫極」へ行こうと狙ってたんだけど、埼京線からそこへ行くのは、結構つらい…(^-^;
　おっ、「紫極」に負けず劣らずの店があるじゃないかと、ここへと足を向けた。
　久しぶりの訪店でしたが、昼時でかなり混んでました。
　う～ん、なんか客のオ... 続きを見る

12月　大宮で講習
昼の部　少し早く終了　駆け込みでこちらへ
ギリギリ
オーダーは、各カウンターに設置されたタブレット　品と一緒に伝票持って来てくれ　店頭の機械でセルフで会計　ランチサービスは特に見当たらず

スープは最新の攻めた家系でなく標準的なもの、もう少しコク欲しい気もしますが気軽にあっさり食べられこれはこれで良... 続きを見る

休日の12時頃、仕事の合間、初訪問。
入口の発券機で注文っと、あれ？
良く見ると清算機。注文は、席にある
タブレットでする。醤油ラーメン大盛を注文。

(醤油ラーメン大盛)
程好いトロッと感、家系の豚骨醤油スープ。
中太麺と合います。大盛もなかなかの量。

大... 続きを見る

麺の太さ硬さが最高でした。
スープは動物系の甘みが強く、他の家系とはちょっと違うと感じました。
塩や味噌頼んでる人も多し。