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「醤油¥640」@ラーメン天馬の写真本年130杯目。

界隈で4タテされて流れ着きました♪
創業41年の老舗、初訪にて「醤油¥640」ぉ。

全て手作りに拘り、ガラと根菜がメインのスープ…旨味がニュートラルで、ひょっとしたら無化調かも!?
醤油返しや香味油に特長がある訳でもなく、平坦な醤油スープです。

麺…自家製じゃないと思いますw... 続きを見る

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