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「徳島ラーメン 650円」@麺王 追手筋店の写真平成31年1月 土曜日 23時訪問

 高知の夜を楽しんで!
 一休憩でラーメン屋さんへ。
 昼間に食べた徳島ラーメンの文字が目に入り思わず入店。

 入口の券売機で食券を購入。
 徳島ラーメン一品のみのメニュー構成で、
 チャーシューなどのトッピングで自分好みのラーメンに。

 ○徳島ラーメン 650円
  シンプルに徳島ラーメンで。
  もちろん生卵はトッピングします。

  呑んだ後でもしっかりと濃いとわかる味。
  濃いめの豚骨醤油旨いっす!!

  麺は中細のストレート麺。
  パツパツした食感で、濃厚なスープに合います。

  具はネギと豚バラ・生卵。
  豚バラは徳島市で食べた徳島ラーメンよりは柔らかいですが、
  それでも地元の徳島ラーメンと比べると固め。
  本場は硬めが基本なのですかね。

  半分ぐらい食べたら生卵を混ぜます。
  マイルドな味が癖になります。

 酔った後の〆のラーメンは大好きですが、
 〆の徳島ラーメンも美味しいですね~~。
 地元でも味わいたいラーメンかも。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
県外ラーメン、いいですね。
出張ですか?
徳島の隣なだけあって、高知でも浸透してるんですかね~。

|||||| | 2019年2月2日 22:12

こんばんは。

旅行で行ってきました。
旅先でご当地ラーメンがあるとおのずと伺ってしまいます。
楽しみの一つです(*^_^*)

しんのすけ | 2019年2月16日 21:34