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「つけ麺 長男(しょうゆ)¥850」@宮本屋の写真メニュー名の「つけ麺 長男」とは(しょうゆ)のことだそう。
他に
・次男(にんにく)900
・しお850
・おかん(野菜入り)+100
があり、独特なネーミング。ラーメン系は普通の名付けなんだけど(笑)

永福町大勝軒で修行し、修行先の味とスタイルを継承して開業したが、つけ麺で有名な東池袋大勝軒と勘違いしたお客さんから「大勝軒なのにつけ麺ないの?」と聞かれ、始めたというこのメニュー。
永福町大勝軒の味でつけ麺をやったらこんな感じかな、という品になっている。いや、修行先とは若干魚介風味の構成が違ってて、味が濃いかな?

ツルツルとした麺、風味豊かなスープが美味しかった。
サービスで付くご飯も、かなりいいお米を使っている風でお得感があった。

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