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5泊6日四国旅行4日目。

阿波池田駅で一泊した後は始発で出発して高知駅へ。
駅から2kmくらいのスーパー銭湯に行って風呂入って飯食って寝た。
銭湯を出た後は高知のご当地ラーメンを食べにこちらへ。

高知県2位。
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週末は四国遠征。まずは高知へ。
19:40入店すると先客7人、後客4人。着席しメニューを眺め「ジャン麺：1,050円」「にんにく：100円」「ごはん（中）：200円」をオーダー。
厨房には女性2人。
5分も経たずに出来上がった。

スープというか餡は唐辛子も入っているのでちょっとピリッとしているが全体的にはやや甘めで卵の効果もあ... 続きを見る

平日19時30分頃に来店して待ちなく入店することができた。
にんにくジャン麺をいただく。
見た目とは裏腹にそこまで辛くない。
ホルモン、ニラ、卵がとろみのある餡に絡まり、他では味わうことができない唯一無二の一杯。
高知に来たらまたこのジャン麺は食べたいと思う美味しさだった。

ご当地ラーメンの宝庫である高知県。
昼に“鍋焼きラーメン→味噌カツラーメン”とハシゴして胃袋はすでに赤信号……のはずだった。

――が！
「ご飯に愛されたラーメン」という魔性ワードを掲げる ジャン麺 を前に、僕は箸を置けなかった。

高知生まれのこの一杯は、麺の上にニラ・卵・ホルモン・唐辛子入りの餡をドーン。... 続きを見る

スープの上にあんかけが乗っているわけではなく全てがあんになっているタイプ。
優しい味わいのあんに麺が絡みアクセントとしてのホルモンも相まって美味しい一杯でした。